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2006/08/26

涼しげなスイーツ

昨日のスイーツの続き…。
マンゴーのババロア?を食べました。

anniversary06-cake2


中にちょっと硬めのゼリーの層もあります。
mango1


ババロアのところはマンゴーの濃厚な
味がします。美味しい
マンゴー好きにはたまらんです。

ゼリーのところはあっさり。
ですが、個人的にはもう少しプルプルな
感じの方が好きです。
でも、間に挟むとなるとこのくらいの
固さが必要なんでしょうね。

暑い季節のスイーツはアイス系か、
涼しげなジュレ・ゼリー系ですよね~。
久々にケーキを…と
思ってお店に向かったのですが、
ショーケースの中の涼しげなゼリー系スイーツの
誘惑に負けてしまった…
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